3 octobre 2012

Un regime vegetalien "sans sucre"

Je ne suis pas au regime, j'ai decide de manger sain

La plus grande difficulte dans cette nouvelle vie va etre de changer d'alimentation et de ne pas s'ennuyer. J'adore manger et je suis une accro au sucre alors il est hors de question que je mange des haricots verts a la vapeur tous les jours.

Pourquoi ai-je choisi un regime vegetalien "sans sucre" ?


Je suis vegetarienne depuis plus d'un an apres avoir regarde Earthlings. Un matin, mon copain m'a ramasse par terre en train de pleurer devant ce documentaire. Je me suis dit que si je n'etais pas capable de regarder la facon dont on eleve et tue les animaux que je mange, alors je ne devrais plus en manger.
Il est a noter que cette decision n'a pas ete tres difficile a prendre puisque je n'ai jamais ete une grande carnivore.

En ce qui concerne les produits laitiers, il semble que les qualites bien connues qui leur sont attribuees ne seraient pas totalement vraies. Des etudes sur les populations montrent qu'il y a plus de fractures et d'osteoporoses dans les pays a forte consommation de laitages. Si vous en souhaitez en savoir plus, lisez le livre Lait, Mensonges et Propagande de Thierry Souccar ou ecoutez son interview.
Enfin quand on y pense, nous sommes les seuls etres vivants a consommer le lait d'autres animaux.

En ce qui concerne le sucre, je pense que ce sera mon plus grand defi. J'adore les gateaux, les viennoiseries, le pain et les barres chocolatees. Mon objectif est d'eviter au maximum les sucres blancs c'est a dire les farines blanches et les sucres rapides raffines et de consommer uniquement les sucres naturellement presents dans les fruits et les cereales completes. Il faut savoir que l'addiction au sucre existe au meme titre que les addictions a la cigarette et a l'alcool.


Ceci sera ma ligne de conduite pour les 100 prochains jours.
Je partagerai mon experience sur ce blog.
Je n'incite personne a suivre le meme regime que moi.
C'est un choix personnel, qui m'aidera je l'espere, a m'epanouir sur la route du bien-etre.

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